Кофе молотый PURO Noble, 250g

Смесь, выращенная теневым способом Shade Grown – дорогой, но естественный способ выращивания кофейного дерева. Доступен только малым фермерским хозяйствам, с использованием ручного труда без механизации. «Теневой» кофе имеет более комплексный вкус. Это связано с медленным созреванием ягод и накоплением большего количества питательных веществ.

80% арабика из Перу и Гватемалы, 20% робуста из Уганды.

Производитель Арабики Перу «Cooperativa Agraria Norandino», бывшие «CEPICAFE», находятся в районе Piura. Кофе здесь выращивают на высоте 1800 м над уровнем моря. 6600 мелких фермеров, собирают кофе вручную в период июнь-октябрь. Зерна моют и чистят вручную и затем сушат урожай на солнце.

Производитель Арабики Гватемала «FEDECOCAQUA», расположен в районах Huehuetenango, Cobán, Verapaces, Retalhuleu, San Marcos и Zacapa. Кофе здесь выращивают на высоте 1900 м над уровнем моря. Большое количество мелких производителей собирают зерна вручную в период с января по июнь. Зерна моют и чистят также вручную и затем сушат урожай на солнце.

Производитель премиальной Робусты Уганда «KCFCS» или кооперативное сообщество фермеров Kibinge Расположено в 150 км к юго-западу от столицы Уганды Kampala, в районе Bukomansimbi, суб-графство Kibinge. Особое географическое положение Kibinge, чуть ниже экватора, позволяет собирать кофе дважды в год. В этом регионе обычно производят один из лучших в мире сортов Робусты с твердыми зернами, которые обеспечивают равномерную обжарку, мягкий и сладкий вкус. Кофе выращивают на высоте 1250 метров над уровнем моря и собирают вручную с мая по сентябрь, а затем с октября по январь.

Бренд PURO производит всю свою продукцию с логотипом общественного движения Fairtrade – справедливая торговля.